Am Ende des Sommers füllt sich immer merklich meine Schublade für selbst eingekochte, eingelegte oder getrocknete Vorräte. Vom letzten Jahr sind auch noch getrocknete Pilz da, ansonsten sehr ihr hier vor allem Gelee und Marmeladen. Vor allem Apfel, Holunder und Johannisbeeren landen so schön konserviert. Dieses Jahr ist auch eine Mirabellenmarmelade dabei.
Der Wahrheit halber muss ich aber sagen, dass nicht alles von mir kommt. Einige Sachen produziert meine Mama und ich geb ich natürlich auch was von meinen Leckereien ab.
Demnächst sollen wie letztes Jahr wieder zahlreiche Tomaten in Saucen, Ketchup und eingelegt in die Gläser wandern. Ich freu mich drauf!
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